Cara Membuat Bakso

Kalau sudah bisa membuat email dan blog belum tentu bisa membuat bakso. Benar?

Ini dia cara membuat bakso:

Pertama siapkan bahan-bahannya:

1 kg daging sapi (yang sudah digiling)
250 gr tepung tapioka (kalau pakai tepung beras hasilnya lembek)
2 butir telur ayam
1 sendok teh garam atau bila kurang tambahin lagi
boleh ditambah gula secukupnya
2 siung bawang putih yang dihaluskan
1 sendok teh lada bubuk

Cara membuatnya:

Tepung tapioka dicampur dengan lada, bawang putih, garam/gula kemudian ditambahkan air matang. Aduk sampai merata.
Daging sapi dan telur aduk sampai merata.
Campurkan daging dan tepung yang sudah dibumbui. Aduk sampai benar-benar kalis.
Bulat-bulatkan dan masukan ke dalam air yang mendidih.
Bakso yang sudah mengambang tandanya sudah matang.
Tiriskan, bisa disimpan ke frezer bila telah dingin

Share and Enjoy:

This entry was posted on Wednesday, August 20th, 2008 at 11:30 am and is filed under Resep. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.